名考

摜蛋，是近年來流行的一種撲克游戲，起源于江蘇淮安地區(qū)，也寫作“灌蛋”，“摜彈”。它融合了八十分（也叫雙升，流行全國）、斗地主（湖北）、跑得快（江蘇）、鋤大地（廣東）、橋牌（國際）、梭哈（國際）等多種撲克牌游戲的一些元素，還融入了麻將的“百撘”（也稱混兒、逢人配）的用法，變化多端，配合復(fù)雜，因而受到牌友們的青睞，以至于有“吃飯不摜蛋，等于不吃飯”的流行語。

早在2005年，我在揚(yáng)州到北京的火車上第一次接觸到“摜蛋”這一游戲。當(dāng)時(shí)幾位江蘇的朋友坐在同一個(gè)包廂里，我們說打八十分吧，一位淮安的朋友告訴我，常州麻將歡，淮安好摜蛋，現(xiàn)在流行“摜蛋”了。于是他現(xiàn)場指導(dǎo)我們打摜蛋，我們很快學(xué)會(huì)，興趣很濃，一直打到天亮。火車到了北京，因?yàn)橐痪峙茮]有結(jié)束，我們還不肯下車，最后列車員來打掃衛(wèi)生，我們才戀戀不舍地拎著行李下了車，依依惜別，相約下次再“摜”。

很多人不理解“摜蛋”名稱的來歷，我在北京時(shí)，常有人開玩笑地問我，哪里有蛋啊？蛋在哪里？其實(shí)據(jù)我對(duì)淮安話的理解，摜有扔、砸、甩的涵義，比如摜麥，摜東西、摜碗、摜手榴彈等等，“蛋”原本應(yīng)該是炸彈的彈，不知怎么以訛傳訛傳成了“蛋”。我們知道，摜蛋的精華在于炸彈，如何組合炸彈，如何使用炸彈，如何破解炸彈，如何防炸彈，如何騙出對(duì)方的炸彈能看出水平的高低。

摜蛋的本義就是拼炸彈，看誰的炸彈多，看誰炸彈用得好。

用不好炸彈，只能是“扯蛋”了。

看到網(wǎng)上有朋友說“摜彈”改為“摜蛋”之后，增添了平和之氣，而少了戰(zhàn)爭的殺伐之氣。“蛋”與“彈”區(qū)別確實(shí)增加了娛樂的氛圍和喜劇的腔調(diào)，少了硝煙彌漫的味道，但任何棋牌都是桌面的戰(zhàn)爭，戰(zhàn)爭自古以來一直伴隨著人類，人類憎恨戰(zhàn)爭，但人類又有某種戰(zhàn)爭情結(jié)和英雄情結(jié)。平和的日常生活難以為那些有英雄情結(jié)的好漢們提供舞臺(tái)，而棋牌類游戲可以圓人們的英雄夢(mèng)，所以網(wǎng)絡(luò)游戲往往是英雄與魔鬼的較量，是人類現(xiàn)實(shí)戰(zhàn)爭的轉(zhuǎn)移和虛化。因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)的戰(zhàn)爭太殘酷了，“一將功成萬骨枯”，而游戲既滿足了人們的英雄渴望，又規(guī)避了戰(zhàn)爭的危害，所以，英雄類的游戲風(fēng)靡而經(jīng)久不衰，是非常有道理的。

你看，摜蛋愛好者扔炸彈時(shí)那種興奮，那種狂野，那種霸道，絲毫沒有平常獻(xiàn)玫瑰花時(shí)的溫柔、害羞和甜美。

人性善惡在炸彈和玫瑰的對(duì)比中顯露無遺。

摜蛋與麻將的區(qū)別

摜蛋與麻將的區(qū)別很多，一、牌的形態(tài)不一，麻將是骨牌，摜蛋是紙牌。二、摜蛋是摸好牌再開戰(zhàn)，打的是陣地戰(zhàn)，像打仗列好隊(duì)、布好陣再作戰(zhàn)一樣，而麻將則是摸好三分之一的牌，有三分之二在“冰山下”藏著，麻將像游擊戰(zhàn)，隨時(shí)隨地都有奇兵出現(xiàn)。三、麻將可以吃牌、出牌，而摜蛋則只能使用手上的牌，不能借用對(duì)方的牌。麻將更像民間文化，摜蛋則有了些許官方的色彩。

我個(gè)人認(rèn)為，摜蛋和麻將的根本區(qū)別在于個(gè)人戰(zhàn)斗與團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的差異。麻將是一對(duì)三，所謂“防住上家、看住下家、盯住對(duì)家”，打麻將者必須眼觀三路，三方都是敵手；如何利用三方的矛盾，讓自己脫穎而出，便是高手的伎倆。而摜蛋則是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的產(chǎn)物，敵軍清楚，友軍清楚，而不像麻將敵我混雜，且每張牌的敵人不一樣，時(shí)時(shí)都得改變作戰(zhàn)策略。麻將拼的是個(gè)人審時(shí)度勢(shì)、察言觀色的能力，而摜蛋除了要有審時(shí)度勢(shì)、察言觀色的本事外，還要具有合作的能力，怎么調(diào)動(dòng)對(duì)方、配合對(duì)方、掩護(hù)對(duì)方，是摜蛋不可缺少的基本功。

可以說，麻將是個(gè)人英雄主義的游戲，而摜蛋則讓集體主義精神有充分發(fā)揮的空間。一個(gè)只想自己上游的人，在摜蛋游戲中必?cái)o疑。

麻將流行于20世紀(jì)80年代，對(duì)應(yīng)了那個(gè)時(shí)代的文化心理。在“先富起來”的氛圍中，人人都蠢蠢欲動(dòng)，人人都有成為暴發(fā)戶的機(jī)會(huì)。可以說，發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)不受年齡、學(xué)歷、身份、性別、地域、背景的限制，一個(gè)普通人，一夜之間可成為暴發(fā)戶。當(dāng)年“瓜子大王”年廣久就是一位普通的老百姓，但卻因?yàn)檫\(yùn)氣好，手氣好，甚至受到中央領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注。

這就像一個(gè)人打麻將，盡管抓了一手爛牌，看上去沒有成牌的可能，但在打的過程中，他接連不斷地“上牌”，心想事成，最后力壓三位起手牌好的對(duì)手，成功逆襲。我們也就能夠理解當(dāng)年洶涌的南下潮、打工潮，那些出身低微的農(nóng)民兄弟姐妹，盡管起了一手“爛牌”，但他們堅(jiān)信通過不停努力，不停“抓牌”，可以改變自己的命運(yùn)，可以和牌，可以創(chuàng)造奇跡。事實(shí)上，改革開放以來，這樣的“奇跡”、這樣的“逆襲”一直在上演。

但摜蛋和麻將不一樣，摜蛋和麻將的區(qū)別在于，你起手的牌再無法改變，抓了一把孬牌，神仙也沒轍，只有被按在地上“摩擦”，而麻將有上牌的機(jī)會(huì)，草根可以逆襲，摜蛋是“階層固化”的產(chǎn)物，在摸完牌后格局已定，只有牌型相當(dāng)時(shí)，技術(shù)和牌力才能發(fā)揮作用，才能成為對(duì)手。這好比社會(huì)格局確定之后，身份、勢(shì)力、背景、人脈具有優(yōu)勢(shì)的人，躺著也能發(fā)財(cái)，而起手牌差的人即使再努力，其發(fā)展空間也是受到巨大限制的。

八十年代的麻將，如今的摜蛋，對(duì)應(yīng)著人們的心理和生活格局。

時(shí)勢(shì)造英雄還是英雄造時(shí)勢(shì)，一直是爭論不休的歷史觀，但在我看來，有時(shí)候是時(shí)勢(shì)造英雄，有時(shí)候是英雄造時(shí)勢(shì)，看你生在哪個(gè)時(shí)段。時(shí)段不對(duì)，縱有百般武藝也是個(gè)勞碌的命。時(shí)段適合你，應(yīng)對(duì)正確，你就可以成大事，和大牌。

時(shí)者，命也。

不僅撲克如此，人生亦如此。

炸彈的使用說明

炸彈是摜蛋的靈魂，一把沒有炸彈的摜蛋，就像一群行尸走肉在消耗生命。摜蛋熱鬧之處就是你炸我，我炸你，你炸他，他炸我，“炸炸炸炸炸炸炸，永遠(yuǎn)不知誰最大”，如果每人都有四個(gè)炸，這局牌堪稱世界大戰(zhàn)，而如果四個(gè)人在一局牌里都沒有炸彈可用，這局牌將無聊至極，會(huì)讓街頭打麻將的老頭老太無比唾棄。

而炸彈的使用，就成為了摜蛋技巧中的技巧。我和圍棋美女陳盈搭檔過，她拿過摜蛋比賽的冠軍，大局的觀察，行牌的節(jié)奏，巧妙的組合，場面的控制都是一流的，是我喜歡的搭檔。合作下來，我感覺她對(duì)炸彈的使用還沒有進(jìn)入化境。我和她探討過，列出了炸彈使用時(shí)的注意點(diǎn)：

第一，炸彈類型：

1.確保自己上游的炸彈，這是用于進(jìn)攻的。

2.破壞對(duì)方上游的炸彈，這是用于防守的。

3.掩護(hù)對(duì)家上游的炸彈，這是攻守兼?zhèn)涞摹?/p>

第二，炸點(diǎn)在哪里：

1.讓自己順利出牌。

2.阻擊對(duì)方出牌。

3.引蛇出洞，跟炸是摜蛋人最容易犯的錯(cuò)誤，見牌就壓，見到炸彈就不服氣，你打四個(gè)，我打五個(gè)，你打六個(gè)，仿佛一局牌就在這一輪比大小中。高手總是想方設(shè)法引爆對(duì)方，排除險(xiǎn)情，為自己上游蹚平道路。如果掌握好炸的時(shí)機(jī)，你的牌技就上了一個(gè)臺(tái)階。

拆與組合

很多人都知道摜蛋的成功秘訣在于組合，二十七張牌組合得好，可以無敵，組合不好，就像俗話說的那樣，一把好牌打得稀爛。由于摜蛋的組合形式多樣，有順子（北方稱之為龍），有“夯”（三帶二，由于三帶二的形狀酷似打基礎(chǔ)的夯，所以蘇北一帶稱之為夯），有連對(duì)，有“飛機(jī)”（三個(gè)同一品種與另一個(gè)三個(gè)同一品種具有相鄰上下級(jí)關(guān)系的組合），炸彈，同花順（這是借鑒梭哈的元素），再加上百搭的無限可組合，增加了組合的多種可能，會(huì)組合的人，總是合理運(yùn)用牌情、牌勢(shì)、牌力，進(jìn)行最佳的配置。而不會(huì)組合的人，總會(huì)顧此失彼，因小失大，因炸彈失去牌的連貫性，因孤軍奮戰(zhàn)而失去團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。

但摜蛋的高手不僅能夠巧妙地組合，而且還善于在行牌的過程中及時(shí)重新組合，及時(shí)拆掉原有的組合來應(yīng)對(duì)新的牌情。比如對(duì)方出對(duì)，你有四個(gè)A，就可以拆成兩對(duì)阻擊對(duì)方，而不是使用炸彈。比如對(duì)方不吃單張，你可以將牌拆對(duì)、甚至拆順出單。我和圍棋大國手曹大元九段有過一次精彩的對(duì)決，他手上有兩炸，我只有一個(gè)同花順，我果斷地將同花順拆單走，他防不勝防，等他反應(yīng)過來，我已經(jīng)化繭為蝶，成功脫身。

百搭的靈活運(yùn)用更是要不拘一格，百搭有百種組合的可能，所以叫百搭，如果拘泥于一種牌型，就有可能變成白搭。

王炸

兩個(gè)大王兩個(gè)小王組合起來，就稱為王炸，也稱為天炸，至尊至貴，天下無敵。你八個(gè)的炸，九個(gè)的炸，十個(gè)的炸也不行，因?yàn)橥跽ù碜罡邫?quán)威，是權(quán)力的巨無霸。但擁有王炸不一定就能上游，擁有王炸打成下游的也時(shí)有發(fā)生。當(dāng)牌手擁有最高權(quán)力時(shí)，如何使用是一門大學(xué)問。高手在擁有王炸時(shí)，常常會(huì)拆開使用，因?yàn)闀?huì)起到四次炸彈的作用，或者能引爆四枚炸彈，為后來的奪魁鋪平道路。當(dāng)然，如果能夠使用王炸還是很過癮的，畢竟是天之驕子在手，很養(yǎng)眼，也很養(yǎng)手。一場牌局下來，王炸的爆破聲很威武，很嘹亮，也很轟轟烈烈，但次數(shù)極少。

現(xiàn)在沒有牌來壓王炸，建議借用一下詐金花和斗地主的規(guī)則，讓最小的牌成為王炸的天敵。在斗地主游戲中，王炸的克星是四個(gè)小3，在詐金花中，“豹子”的克星是235三個(gè)毫不起眼的單牌，而摜蛋中，可以讓四個(gè)小3組成的炸彈管王炸。輪到打3的時(shí)候，就使用四個(gè)小2的炸彈打敗王炸。相生相克，如刀剪子錘，連環(huán)套，一物降一物，游戲性更強(qiáng)，娛樂性倍增。希望更多的摜蛋牌局能采納鄙人陋見，推動(dòng)摜蛋運(yùn)動(dòng)發(fā)展。

2021年我應(yīng)卞留念之邀，寫了一首《摜蛋歌》，如下：

主歌

黑紅梅方大小王，

東西南北打?qū)摇?/span>

爭上游，保二游，

雙贏全靠會(huì)計(jì)劃。

勤計(jì)算，拼手氣，

情況不明先出對(duì)。

槍不打四后出頭，

有時(shí)也唱空城計(jì)。

同花順，姊妹對(duì)，

看你怎么配。

只顧自己誤時(shí)機(jī)，

一張不慎全局累。

副歌

炸炸炸炸炸啊炸，

永遠(yuǎn)不知誰最大。

人生如牌牌如戲，

笑看輸贏走天下。

卞留念憋了一年后才譜出了曲，很快流行大江南北，但老卞把我副歌中的“人生如牌牌如戲”刪了，我很不理解。但聯(lián)想到之前我為他寫的《一往情深到高郵》，他硬是把歌詞“大淖河畔汪曾祺，受戒的日子歲寒有三友”改為“幸福的日子歲寒有三友”，本來這兩句歌詞我是融合汪曾祺的三篇小說《大淖記事》《受戒》《歲寒三友》的題目寫成，自有內(nèi)在邏輯，但老卞覺得不妥。

我理解他，也只能一聲嘆息。

還是摜蛋吧。

一摜解千愁。

王干，1960年生，江蘇泰州人，現(xiàn)居北京。著有《王干隨筆選》《王蒙王干對(duì)話錄》《世紀(jì)末的突圍》《廢墟之花》《南方的文體》《靜夜思》《潛京十年》《在場》等學(xué)術(shù)專著、評(píng)論集、散文集。2010年以《王干隨筆選》獲第五屆魯迅文學(xué)獎(jiǎng)。現(xiàn)任中國作協(xié)小說委員會(huì)委員、揚(yáng)州大學(xué)文學(xué)院教授。